02 mars 2009

douceurs colorés

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Pour débuter ce blog, j'ai décidé de commencer par des petits gâteaux gourmands car autant vous l'avouer tout de suite je suis une accroc au sucré !!!!

sablés rose à la  confiture de fraise

RECETTE:

500g de farine

100g de poudre d'amande

2 oeufs

1 pincée de sel

250g de beurre mou

2 sachet de sucre vanillé

sucre glace coloré avec poudre alimentaire rose pour le décor

confiture de fraise

  1. mélanger sel,sucre, sucre vanillé, beurre afin d'obtenir un mélange crémeux ajouter les oeufs un à un.
  2. ajouter la farine et la poudre d'amande petit à petit pour obtenir une boule , mettre au frais 1heure
  3. abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm
  4. découper des disques et des anneaux (disque avec un trou au milieu), il faut autant de disque que d'anneaux
  5. les faire cuire sur une plaque beurrée 6mn à 180° (attention ils doivent rester blanc)
  6. saupoudrer les anneaux de sucre glace coloré
  7. recouvrir les disque de confiture et les accoler aux anneaux   

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Posté par nafissa sadou à 15:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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